سوغاتی های اهواز که زبان زد تمامی مردم شده است شامل خوراکی ها و هنرهای با اصیل این شهر می شود که مورد استقبال گرم گردشگران قرار گرفته است. اهواز با داشتن سوغاتی های مخصوص خود در کنار آثار باستانی و مکان های گردشگری به یکی از شهرهای مهم در جذب توریست تبدیل شده است که همه ساله بازدیدکنندگان بسیاری را از سراسر جهان به خود جذب می کند. اهواز که از قدمت بسیار زیادی برخوردار است اوج شکوه آن به زمان ساسانیان بازمی گردد و از آن زمان تا کنون آثار تاریخی بسیاری را در خود جای داده است و این آثار باستانی در کنار سوغاتی های ناب ، اهواز را به جای دیدنی و گردشگری تبدیل کرده است.
1- خرمای اهواز
از سوغاتی های محبوب اهواز خرمای درجه یک آن است. اهواز که نخلستان های بسیاری را در خود جای داده است عمده صادرات خرمای کشور را به عهده دارد. خرماهایی که در این استان تولید می شود به دو دسته خرمای تر و خرمای خشک تقسیم می شود این خرماها که شامل خرمای زاهدی، خضراوی، برحی، شاکری، دیلگاری، مکسون و سودانی می شود منبع غنی آهن، پروتئین، فیبر، پتاسم و ویتامین می باشند.
فرآورده های خرمای اهواز
خرمای اهواز که انواع مختلفی دارد و گاهی به صورت خشک و گاهی به صورت تر به مصرف می رسد بیشترین وعده ی غذایی مردم اهواز را به خود اختصاص داده است به همین دلیل از خرما محصولات دیگری نیز به دست می آورند که در ادامه مطلب به آنها می پردازیم
2- قهوه هسته خرما
برای تهیه این محصول ابتدا خرما را تف می دهند و بعد آن را پودر می کنند و در نهایت قهوه هسته خرما را به دست می آورند. این محصول علاوه بر اینکه به عنوان قهوه دم می شود برای تهیه پودر و پماد جهت درمان ورم پلک به مصرف می رسد.
3- قند خرما، سوغات اهواز
این سوغاتی که محبوبیت بسیاری در بین ساکنان و گردشگران دارد به جای قند و شکر به مصرف می رسد و به خاطر اینکه قند طبیعی محسوب می شود برای افراد دیابتی بهترین سوغاتی می باشد.
4- رنکینگ مخصوص اهواز
این خوردنی خوشمزه که شباهت زیادی به حلوا دارد با خرما و گردو تهیه می شود و به عنوان عصرانه یا وعده غذایی به مصرف می رسد.
5- شیره خرمای اعلای سوغاتی اهواز
این محصول که سرشار از انرژی است در بین ساکنان اهواز در کنار ارده به عنوان وعده غذایی به مصرف می رسد.
6- ادویه مخصوص اهواز
ادویه های اهواز که با سایر ادویه های شهرهای دیگر متمایز است از رنگ و تعداد متنوعی برخوردار است همچنین به خاطر طعم خوشمزه ای که به غذاها می دهد همیشه در زمره پر طرفدار ترین سوغاتی ها قرار گرفته است که بیشتر برای پخت ماهی و میگو استفاده می شود.
صنایع دستی اهواز
استان خوزستان که از قدمت زیادی برخوردار است هنرهای منحصر به فردی دارد که در زمره صنایع دستی اهواز قرار گرفته اند و می توان اصالت آمیخته با این هنرها در محصولات آن مشاهده کرد.
7- گلیم بافی سوغاتی مخصوص اهواز
یکی دیگر از سوغاتی های مخصوص اهواز گلیم بافی است که از دیرباز در هفتگل بافته می شد. گلیم های این شهرستان طرح و رنگ های اعلایی دارند به همین دلیل به عنوان نفیس ترین سوغاتی استان خوزستان در نظر گرفته شده است که در رنگ های قرمز، صورتی، سبز، سرمه ای، سفید، نارنجی و آبی به بازار عرضه می شود. لازم به ذکر است که گلیم های این استان از جنس پشم می باشند و بعد مصرف هیچ گونه پرزی نمی دهد.
8- خراطی، هنری دیرینه در اهواز
از هنرهای دیرینه ای که در اهواز رواج پیدا کرده است هنر زیبای خراطی است. خراطی که شیوه ای از تولید محصولات چوبی است با دستگاه مخصوص خراطی، اره و مته انجام می شود تا کالاهای چوبی از قبیل مبل، گهواره، ظروف تزئینی و... تولید و به بازار عرضه شود.
9- قلم زنی اهواز
این هنر زیبا که شامل طرح های مختلف گیاهان، جانوران و اشخاص می شود با سمبه های مخصوص بر ظروف تزئینی مورد استفاده مردم حکاکی می شود. این ظروف که از جنس طلا، نقره و مس هستند به صورت سینی، گلدان ، قندان و ... به بازار ارائه داده می شود. قلم زنی که هنری پر زحمت است به طور کامل با دست انجام می شود و برای ساخت هر یک از کالاهای آن چند روز زمان لازم است تا در نهایت اثری ارزشمند تولید شود.
10- بوریا بافی کهن ترین سوغات اهواز
یکی از صنعت های دیرینه استان خوزستان بوریابافی است که برای تهیه آن از نی های مردابی استفاده می کنند تا به عنوان زیر انداز و یا برای سقف خانه ها به کار گرفته شود. بوریا بافی که همان حصیر بافی است به خاطر مصالحی که در ساخت آن به کار گرفته می شود در هوای گرم اهواز کاربرد زیادی دارد.
11- عبا بافی معروف ترین سوغات اهواز
این هنر که قدمت 500 ساله دارد از کهن ترین سوغاتی اهواز به شمار می رود که در شهرهای سوسنگرد، شوش، دزفول و بهبهان تولید می شود. عباهایی که در استان خوزستان تولید می شود به دو دسته تقسیم می شود یکی نخی که مخصوص روزهای گرم تابستان است و دومی که ضخیم تر هست مخصوص روزهای سرد زمستان است. این عباها با توجه به زمان مصرف جنس متنوعی دارد در رنگ های شیری، خاکستری، سیاه و خرمایی بافته می شود.
12- میناکاری روی طلا، ارزشمندترین سوغات اهواز
از منحصر به فردترین سوغاتی های اهواز میناکاری روی طلا است که در زمان های گذشته توسط پیروان حضرت یحیی در اهواز انجام می شد و از آن زمان به یکی پر فروش ترین صنایع تبدیل شده است. این کار که به ظرافت خاصی نیاز دارد از نقوش نخل، قایق در رود کارون و کاروانهای شتر تزئین می شود تا صنایع ارزشمندی همچون دستبند، گردن بند، سینه ریز، گوشواره، انگشتر و حمایل تولید شود.
منبع :
https://www.ghoghnos.net/en/destinations/ahwaz
